Чай Teahouse (Тіахаус) Блакитний тегуаньінь 250 г (Tea Teahouse Blue Tieguanyin 250 g)

Склад: чай китайський Тегуаньінь, квіти мальви, ароматизатор натуральний Роза

Легендарний китайський улун з квітами мальви - витвір мистецтва! Красиві смарагдове листя Тегуаньінь при заварюванні розкривають чудовий квітковий аромат, м'який медовий смак і свіже післясмак з нотами бузку. Колір в цьому напої особливий завдяки кольорам мальви. У перші секунди це яскравий ультрамарин, після - всі відтінки синього з плавною трансформацією в смарагдово-зелений. Фантастичне видовище, магія, чарівництво!

Температура заварювання 85-90 ° C
Час заварювання 3-5 хв
Вага на 100 мл 3 г / 300 мл

Історія і легенди:

Блакитний Тегуаньінь, ароматизований чай з китайського повіту Ансі, батьківщини безлічі чаїв-улунов, почали пити не так давно. Один з найпопулярніших сортів чаю, Тегуаньінь, разом із завоюванням європейського ринку став зазнавати зміни. У чайну сировину стали вводити різні добавки, вдалі з яких стали набувати популярності і на батьківщині, в Китаї. Блакитний чай - одне з таких нововведень.

Місце і процес збору:

Вирощують даний вид чаю, як і більшість китайських улунов, на території Фуцзянь. Гірські масиви і ліси Фуцзянь зберігають чистоту повітря в його первісному вигляді, завдяки чому чайне листя набувають дивно м'який смак. Зривати листя Тегуаньінь починають із квітня і роблять це поступово до кінця року. Час збору врожаю впливає на кінцевий смак чаю. Сушиться чайне листя в кілька етапів, щоб м'яко прибрати з нього всю вологу.

Смак, аромат і післясмак:

Коли ви розпакуєте чай «Блакитний Тегуаньінь», ви знайдете скорочення в кульки неправильної форми листя світло-зеленого кольору, блакитні квіти калачиків (мальви) і вдихнете насичений квітковий, обумовлений присутністю ароматизатора «Роза» аромат відомого сорту чаю. Правильно завареного чаю притаманні світло-зелений колір і солодкуватий, освіжаючий смак. Чай залишить після себе солодкувате, свіже, тривалий післясмак.

Дія на організм:

Не забуваючи про унікальні якості зеленого чаю, цікаво зупинитися на тому, що нового привносять в нього квіти. Так, ця квітка відмінно допомагає при захворюваннях горла і інших слизових людини, має обволікаючу дію, а також допомагає при бронхітах, розріджувати і виводити мокротиння. При регулярному застосуванні мальва покращує еластичність тканин, прискорює обмінні процеси.

Рекомендації щодо заварювання:

Заварювати чай Блакитний Тегуаньінь треба так: взяти 7-8 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води, розігрітій до температури 85-90 ° C, і залити цією водою чайне листя в підготовленої посуді. Зазвичай найперший протоку окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п'ють. Чай рекомендується наполягати 2-60 секунд і робити 3-5 проток. Краща посуд для заварювання цього сорту чаю - традиційна гайвань. Перші протоки слід робити дуже швидкими, по 2-5 секунд. Останні можна заварювати до 1 хвилини. При визначенні тривалості заварювання слід орієнтуватися на смак чаю - якщо в ньому з'явилася гіркота, це означає, що час заварювання був занадто довгим.

Ми імпортуємо, виробляємо і продаємо чай з 1996 року. Імпортуємо з усіх країн-виробників: Китай, Японія, Тайвань, Південна Корея, Індія, Цейлон, Грузія, Кенія. У кожній країні у нас є офіс або представник, ти тестер і закупник. Це означає, що ми самостійно відбираємо найкраще сировину на плантаціях і фабриках, контролюємо якість в момент закупівлі, підтримуємо ціни на комфортному для нас і клієнта рівні.
Виробляємо в Україні, на нашій фабриці в Дніпрі. У нас завжди є свіжі зелені, білі, червоні, чорні, Напівферментований (або улун), трав'яні, фруктові чаї, шу і шен пуери. Ми придумуємо і створюємо купажі: зараз у продажу дві сотні популярних і стільки ж авторських сумішей. Добавки до чаю (квіти, ягоди, фрукти і трави) ми закуповуємо в країнах-виробниках. Підтримуємо місцевих українських фермерів.