Корзина
91 отзыв
ОПТ Кофе Украина
+380684870700
+380684870700
Киевстар
+380959170700
Водафоне
+380736370700
Лайф

Чай Teahouse (Тиахаус) Генмайтя (Генмайча) 100 г (Tea Teahouse Genmaitya 100 g)

  • В наличии

108 грн.

Купить
+380684870700
Киевстар
  • +380959170700
    Водафоне
  • +380736370700
    Лайф
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Чай Teahouse (Тиахаус) Генмайтя (Генмайча) 100 г (Tea Teahouse Genmaitya 100 g)
Чай Teahouse (Тиахаус) Генмайтя (Генмайча) 100 г (Tea Teahouse Genmaitya 100 g)
108 грн.
В наличии
Купить
+380684870700
Киевстар
  • +380959170700
    Водафоне
  • +380736370700
    Лайф
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Состав: Сентя (крупнолистовой), жареный рис

Генмайтя або Генмайча (яп. 玄 米 茶) – это, пожалуй, самый экзотический японский чай. Генмайтя также называют «рисовый чай», «народный чай» или «попкорн-чай», ведь его смешивают с обжаренным нешлифованым рисом (рис во время обжарки хлопает и трещит, напоминает попкорн). В основе смеси нежная японская Сентя с травянистым мягким вкусом и прозрачным зеленым цветом настоя. Рис делает настой немного мутным и, в то же время, привносит приятный ореховый привкус и аромат прожаренного риса.

Культивар: Ябукита
Регион в Японии: Fujieda, Shizuoka Pref.

Температура заваривания 80-90°C
Время заваривания 3-5 минуты
Вес на 100 мл 2 г / 250 мл

История и легенды:

Генмайтя, удивительный японский чай, в который добавлен обжаренный рис, ведет свой путь примерно с ХI века. Несмотря на то, что чай в Японии появился двумя веками ранее, из-за стоимости сырья он не распространялся дальше знатного сословия. Чай Генмайтя – одна из первых и наиболее удачная попытка удешевить чай за счет введения в него добавки. Именно с него и началась культура выращивания чая в Японии, окончательно закрепилась лишь в XVI веке.

Место и процесс сбора: 

Мысли о том, что наиболее сильно влияет на вкус чая Генмайтя, расходятся: то регион, где была выращена одна из составляющих – чай сэнтя, то вкус обжаренного риса, второй составляющей. Однако, самые крупные плантации сэнтя находятся в прибрежных префектурах островов Хонсю и Кюсю – так же, как и множество рисовых полей. Поэтому стоит просто считать этот уникальный чай выращенным в Японии, без отсылок к определенной местности.

Вкус, аромат и послевкусие:

В упаковке с чаем «Генмайтя» вы увидите скрученные листья зеленого цвета перемешано с обжаренным коричневым рисом и услышите смешанный, классический аромат зеленого чая и запах попкорна. Готовый напиток приобретает золотистый, немного мутный цвет и мягкий, густой, с привкусом обжаренного риса, вкус. Чай оставит после себя ореховый привкус.

Действие на организм:

В этом чае пониженное содержание кофеина, поэтому его можно пить вечером, перед сном. Также, поскольку чай имеет определенную калорийность из-за содержания обжаренного риса, он может выступать самостоятельным блюдом как завтрак. Некоторые любители необычных вкусовых сочетаний охотно добавляют в этот чай соль и утверждают, что едят легкую уху. Кстати, рис после окончания чаепития действительно можно съесть, конечно, используя для этого палочки для еды. Малыши находят в чае привкус попкорна. Действительно универсальный народный напиток!

Рекомендации по завариванию:

Заваривать чай Генмайтя надо так: взять 1-2 чайных ложек сухой заварки на каждые 300-500 мл воды, разогретой до температуры 90 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленной посуде. Обычно самый первый пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать 2-3 минуты и делать более 2 проливов. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая – керамический чайник с толстыми стенками, традиционная гайвань, возможно заваривание непосредственно в чашке, но количество сухих листьев нужно уменьшить до 2 грамм на чашку. Перед заваркой необходимо ополоснуть посуду кипятком.

Мы импортируем, производим и продаем чай с 1996 года. Импортируем из всех стран-производителей: Китай, Япония, Тайвань, Южная Корея, Индия, Цейлон, Грузия, Кения. В каждой стране у нас есть офис или представитель, ти тестер и закупщик. Это значит, что мы самостоятельно отбираем лучшее сырье на плантациях и фабриках, контролируем качество в момент закупки, поддерживаем цены на комфортном для нас и клиента уровне.
Производим в Украине, на нашей фабрике в Днепре. У нас всегда есть свежие зеленые, белые, красные, черные, полуферментированные (или улуны), травяные, фруктовые чаи, шу и шен пуэры. Мы придумываем и создаем купажи: сейчас в продаже две сотни популярных и столько же авторских смесей. Добавки к чаю (цветы, ягоды, фрукты и травы) мы закупаем в странах-производителях. Поддерживаем местных украинских фермеров.

Основные
Производитель  Teahouse
Страна производительЯпония
Тип чая  Зеленый чай
Состав чаяСбор
Форма выпускаРассыпной
Размер чайного листаКрупнолистовой
Вес100 г
  • Цена: 108 грн.